新华社北京12月24日电 标题：全链条齐心协力保障粮食安全——2025年稳定粮食和重要农产品生产供应的一线观察 新华社记者 粮食安全是“一个国家最重要的事情”。 去年12月，中央农村工作会议在北京召开。习近平总书记对“三农”工作作出重要指示，强调确保粮食和重要农产品稳定生产供应。 回望即将过去的2025年，我国粮食生产遭遇春旱、高温干旱、秋雨持续等灾害。各地如何保障粮食和重要农产品稳定生产供应？记者深入一线进行调研。 保护地区，增加产量，everything to ensure agricultural production 冬至刚过，房子被雪覆盖了。辽宁省阜新蒙古族自治县通达农机合作社的仓库里，黄玉米堆成小山。 “今年是丰收年！合作社的3000公顷玉米全部采用了密植技术，实行水肥一体化管理，亩产达到了比去年更高的水平，一块好地块能产2400多公斤！”谈起今年的粮食生产，合作社董事长马良高兴地打开了“话匣子”。 今年春旱夏雨多，给当地农业生产带来重大挑战。马良表示，阜新市实施农业增产重点行动，组织专家服务队深入田间地头，指导农民to implement key measures such as disaster prevention and reduction, pest control, and pest control, effectively increasing grain yield. 今年以来，我国粮食生产虽然经历了各种自然灾害的影响，但产量再次创历史新高，实现高增长，再创去年1.4万亿斤的新水平，达到14297.5亿斤。 这背后的重要支撑是国家完善支持粮食生产的政策体系，提出增加粮食播种面积，进一步扩大各地粮食增产工程实施规模，加大合理增密、水肥一体化等技术进步，推动粮食单产持续增长。 Data from the National Bureau of Statistics show that the national grain yield per mu was 399.1 kilograms, an increase of 4.4 kilogr与去年相比，ams 增长了 1.1%。其中，玉米播种面积达到6.74亿公顷，比上年增加330.1万公顷，连续三年实现大幅增长；单产446.7公斤，比上年增加7.2公斤。 此外，黄淮海地区秋粮收获期间也受持续降雨影响，部分农作物出现霉变，种植面积持续增加，玉米高产作物面积大幅增加，大部分农区产量总体稳定，特别是东北等地区秋粮增产较大，全国增产明显。 农业农村部有关负责人表示，今年总体来看，粮食生产再获丰收，实现粮食基本自给和完全安全粮食比例。昂斯。同时，肉、蛋、奶、水果、蔬菜、鱼类等品种丰富、供应充足，不断满足人们日益增长的餐桌需求。 提高收储效率，让粮食更好储存、回库 安徽省全椒县一丰家庭农场负责人张雪峰这几天正忙着卖米。 “我们刚刚向碾米厂销售了600万公斤大米，现在县里也开始流通一级储备粮了，挂牌价是每斤1.29元，今年这个价格我很满意。”张雪峰感慨地说。 9月下旬，收获季节当地遭遇持续降雨，田间成熟稻谷因收割困难面临抽芽风险。张雪峰说，当他关心的时候，村委会就帮助协调其他地区的履带式收割机。最多八台收割机我们同时收割田地，保持产量和谷物质量。 记者了解到，为有效应对持续降雨，今年黄淮地区迅速组织各地农机顺利发运，加强对周边市县的对接晾晒保障，同时引导种粮大户、粮食经纪人对接粮食加工、贸易、饲料畅通粮食养殖企业等粮食销售渠道。在努力保障农民收入的同时，也让粮食得到更好的储存和回库。 提高粮食储存能力也是保障粮食安全的重要组成部分。 走进中央储备粮哈尔滨直达仓库有限公司，每个标准高层平房仓库都配备了智能控制系统。电脑屏幕上，仓库内的温度、湿度等基础数据实时跳动。 “过去，eGrain 运输依赖于经验，但如今仓库配备了智能控制系统。我们还利用技术手段实现低温、恒温储藏，最大限度地提高粮食品质，保持其新鲜度。 “拥有近30年储粮经验的守护者马作辉告诉记者，近年来，中工投资加大了储粮技术，越来越先进、智能化。“我们对守护粮食更有信心了。 减少粮食损失，培育“看不见的沃土” 确保粮食安全、节约粮食、减少损失、培育“看不见的沃土”也非常重要。 “今年我安装了新发动机，发动机损失率又下降了！山东省夏津县渡口驿乡农机专业合作社社长韩振智告诉记者，合作社为1.3万户农民提供了机械收割服务。今年周围的公顷麦田。新购买的平均收获和清理机具有良好的效果，平均收获和清理机率高。在平坦的土地上，该值可低至 0.5%。 机械收获是“把粮食安全装进袋子”的第一步，也是减少损失的重要环节。山东作为全国第二大小麦产区，连续多年推进“三夏”机械减产，机械减产率逐年下降。今年，山东麦机产量损失率下降至0.78%，同比提高0.03个百分点。 在加工环节，节约粮食、减少损失也有很大的空间。 在位于山东省夏津县的发大面粉集团有限公司，小麦从装车之初就严防“逃、漏”：运输车辆密封严密，转运过程采用刮板运输机，采用磨削力更强的新型滚筒、脱皮机对小麦进行清理... “就更换刮板输送机而言，小麦破损率从过去的0.3%下降到了0.1%，这可不是一个小数字。”发大面粉集团董事长徐善元给记者算了一笔账：以发大面粉为例，该公司年小麦加工能力为300万吨至6000吨，仅此一环节。 节约粮食、减少损失，还必须在终端和消费观念上做文章。 中午，云南省曲靖市麒麟区潇湘，金林社区幸福食堂的饭菜飘香满街，取餐窗口前排起了长队。 “针对游客想尝试更多美食和老年人饭量较小的特点，我们推出了小份半价的食物，而且数量也很充足。”是正常份量的60%。”食堂经理陶妮表示，小份量可以让顾客一次品尝到不同的食物，避免“舌尖上的垃圾”。 餐盘上的“小份”，连接着粮食安全的“大账本”。 “社区食堂虽小，但却是节约粮食、减少损失的重要阵地。”陶妮表示，将继续秉持节约理念，将开展“光盘打卡”等各类倡导节约粮食的活动，为餐饮业的粮食安全贡献力量。 从田间地头，到大国的谷仓，再到千家万户的餐桌，整个链条共同保障了超过14亿人的就业。这里是国计民生，是对美好生活的渴望，也是保障世界粮食安全的大国责任。