
校园用餐分配的第一个国家标准 - “校园食品服务企业管理指南”最近发布并于2025年12月1日正式实施。“校园食品服务食品管理管理指南”阐明了整个校园分销过程的各个方面的管理要求。在制定了国家标准之后,我们如何确保它有效地实施?全面提高校园餐饮分配中的食品安全和保障能力。餐饮公司,学校,法规和其他各方可以做什么?让我们听取专家的解释。
专家说,确保实施的关键是产生一个封闭的责任循环:
企业应每天进行自我检查,每周检查和每月lyslyapada;
政府应包括该市食品评估的国家标准,违反法规的企业必须直接否认投票的资格;
父母S可以扫描代码以监视食谱资源并一直阅读厨房;
公众用食物检查学校。
业务,政府管理和社会管理的自我差异,这样的封闭循环是实施国家标准的关键。
此外,还提供了成本保证,促进了中央厨房和卫星厨房模型,减少了中小型企业的投资,地方政府支持冷链车辆和测试设备,以确保不能将成本转移给M Foisga学生。简而言之,实施的关键是防止标准是纸上的文章,并使用系统的固执使学生碗中的每个条款。